Taglio Tecniche di Fruits

Tutti i tipi di frutta sono utilizzati in cucina, preparare cocktail e gradevolmente guarnire vetro e posate per una presentazione accattivante. Non è raro vedere un trio di ruote limone posa in cima a un piatto di pesce gourmet o una fetta di calce che riposa sul bordo della vostro cocktail preferito. Che tu sia un cuoco, barista o pianura vecchio appassionato di ricetta, alcune tecniche buon taglio per frutta può esaltare il sapore dei vostri intrugli e aggiungere Pizazz al loro aspetto troppo.
Frutta Utensili da taglio

  • coltelli pompelmo in genere hanno due lame; uno su ciascuna estremità. Da un lato, una lama profondamente increspato è progettato per separare i segmenti dal suo sottile rivestimento interno. L'altro lato presenta un doppio taglio, lama seghettata utilizzato per separare la frutta dal più spessa, scorza esterna. Hullers Strawberry sono utilizzati per sollevare le foglie e steli, mantenendo la bacca di sé intatta. Ballers melone sono utili per scavare la frutta nelle sfere perfettamente tonde. Cercare durata a prova di ruggine come l'acciaio inox, ma posate di plastica funziona anche con frutti più maturi. Un semplice coltello da cucina fa anche il trucco per molti tipi di frutta
    Zeppe

  • Agrumi -. Come i limoni, lime e arance - sono comunemente tagliati in cunei che li rendono facili da spremere il succo da o mangiano a destra dalla buccia. Per creare facile da spremere, sbucciare o mangiare spicchi di frutta è possibile utilizzare un coltello da cucina di base. Tenere la frutta saldamente su un fianco contro un tagliere o un piatto. Fai retta tagliati longitudinalmente da un capo all'altro tagliare completamente la frutta a metà. Ruotare una metà del frutto da parte arrotondata con il lato rivolto verso l'alto frutta. Tagliare longitudinalmente lungo il centro da un capo all'altro. Ripetere questa operazione fino a raggiungere le dimensioni desiderate e la quantità di spicchi di frutta di frutta.
    Ruote

  • ruote di frutta fanno contorni interessanti che completano la presentazione di molte bevande e entr & eacute ; es. La tecnica di taglio frutta ruota è più efficace con gli agrumi, ma può essere utilizzato con le mele, grandi frutti di bosco, le pere e ananas pure. Tagliare circa 1/2-inch del frutto sulla parte superiore e inferiore rimuovendo le aree staminali e ombelico. Effettuare una fessura diritta da un capo all'altro, circa un quarto alla metà del modo attraverso il frutto. Tagliate la frutta - in larghezza della vostra scelta - la creazione di diversi ruote rotonde. La fessura precedentemente tagliato permette alla ruota di frutta a scivolare oltre il bordo di un bicchiere
    Melon Balls

  • Meloni -. Come la melata, anguria o melone - hanno una texture morbida e flessibile che li rendono facili da tagliare, intagliare e scolpire. Per rendere perfettamente rotondo palline di melone - ideale per le insalate di frutta - è possibile utilizzare un baller melone base. Tagliare il vostro melone a metà e tenerla saldamente contro un tavolo o tagliere con una sola mano. Usando la mano libera scavare turno, fine a forma di semicerchio nella frutta con una ferma e movimento rotatorio delicato. Ruotare il baller melone in un completo angolo di 360 gradi e rimuoverlo dal frutto. Battere delicatamente la maniglia sopra una ciotola o un piatto di rilasciare una palla perfettamente rotonda di frutta.