Spaghetti squash è spesso cotto intero, sia per la cottura nel forno o facendo bollire in una grande pentola di acqua. Basta cuocere tutto zucca in una padella foglio a 325 gradi Fahrenheit fino per circa un'ora finché sono teneri forcella, o far bollire per 25 a 30 minuti. Quando la zucca è abbastanza fresco da gestire, tagliare a metà longitudinalmente e scoop i semi e la polpa con un cucchiaio. Flake la polpa in una ciotola capiente con i rebbi di una forchetta, separandolo in "tagliatelle". Preparare, se lo desideri, o un pacchetto per il congelamento.
Dimezzare un Squash Raw della Panificazione

I sapori della zucca di spaghetti possono essere migliorati cuocerlo a metà, che si concentra la sapori e incoraggia caramellizzazione. Per preparare la zucca, si trovava su un tagliere pulito. Radere una piccola striscia da uno dei lati con un grosso coltello, facendo una superficie piana. Arrotolare la zucca sul lato piatto e tagliare con fermezza attraverso il centro con la punta del coltello. Oscillare la lama verso il basso per terminare il taglio, poi invertire la zucca e tagliare nuovamente dal centro verso l'altra estremità. Seed le due metà e cuocere tagliare-lato giù.
Taglio a Raw Spaghetti Squash in pezzi

E 'relativamente rara di cucinare una zucca spaghetti a pezzi, ma alcune ricette chiedere questo. Inizia peeling con un pelapatate affilato o coltello da cucina. Pelli dure possono essere allentati facendo bollire la zucca per due minuti o nel forno a microonde in alto per tre. Una volta che la cotenna, gettare la zucca su un tagliere. Tagliare la parte inferiore in modo che la zucca si alzerà piatta. Tagliate verticalmente in due metà, e togliere la polpa e semi. Tagliare le due metà in senso verticale a strisce, poi impilare le strisce su un fianco e tagliato a metà. Tagliare una volta di più, di traverso, a dadi.
Abbinamenti per Spaghetti Squash

Spaghetti squash è spesso servito con salsa di pomodoro, come gli spaghetti, ma ci sono molte altre cose a che fare con questo ortaggio versatile. Usatelo con un pizzico di noce moscata come ripieno in una quiche, o come ingrediente principale in una casseruola. Aggiungilo a mescolare patatine fritte, o usarlo come ripieno in rotoli insalata asiatici. E 'particolarmente buono quando aggiunto a piatti di pasta come complemento spaghetti di grano o di riso, aggiungendo umidità e un contrasto strutturale. Nel sud Italia, gli spaghetti zucca a volte è combinato con scorza d'arancia e polpa per fare la marmellata.