Come può Fagioli Utilizzando un Canner pressione (11 passaggi)

Canning i propri fagioli freschi vi farà risparmiare denaro. Verde, cera, lima e fagioli italiani rimangono freschi in barattoli con l'aggiunta di una piccola quantità di sale. Conserviere di pressione funzionano con acqua bollente e vapore per sigillare ogni vaso e uccidere i batteri pericolosi. Fagioli, il vegetale in scatola più comune, rimane fresco per un massimo di cinque anni se conservati e in scatola corretta. Provare a crescere il proprio giardino di quest'anno e conserviera verdure fresche per una dieta sana.
Hai bisogno
Pressione Canner (ponderata)
Quart dimensioni barattoli con coperchi e anelli
acqua

Fagioli (verdi, cera, lima o italiano)
1/2 cucchiaino. sale
Istruzioni

1. Inserire la griglia all'interno della inscatolatore pressione. Riempire il canner con 3 pollici di acqua. Perché avrete bisogno di acqua sufficiente a coprire i barattoli a metà strada, potrebbe essere necessario regolare il livello dell'acqua.
   

2. Sterilizzare i barattoli in acqua bollente per 10 minuti. Questo ucciderà tutti i batteri pericolosi.
   

3. Rompere verde, cera o fagioli italiani in pezzi da 1 pollice e rimuovere i loro fini. Eseguire i fagioli sotto acqua calda, e rimuovere lo sporco e detriti. Fagioli Shell lima e lavarli accuratamente.
   

4. Aggiungi 1/2 cucchiaino. di sale per ogni barattolo Quart dimensioni. Mettere i fagioli nei barattoli. Versare acqua bollente nei vasetti, e lasciare 1 pollice di spazio tra il coperchio e fagioli. Mettere il coperchio su ogni vaso, e avvitare l'anello di banda sopra il coperchio e sul barattolo.
   

5. Mettere i barattoli in inscatolatore pressione. Bloccare il coperchio verso il basso ruotando il coperchio in posizione di blocco.
   

6. Rimuovi l'aria all'interno della inscatolatore pressione. Lasciare che il vapore per iniziare sfuggire bocca del inscatolatore volta che l'acqua inizia a bollire. Una volta che il vapore fuoriesce per 10 minuti, coprire il tubo di sfiato con il peso. Il canner pressione inizierà a fare i suoni sibilanti. Se si nota che fuoriesce vapore sotto il coperchio, aprire la bocca di nuovo per eliminare l'aria in eccesso.
   

7. Lasciare che la pressione inscatolatore di raggiungere 10 libbre di pressione. Consentire fagiolini per elaborare per 25 minuti, e fagioli per elaborare per 50 minuti, in vasetti quart dimensioni.
   

8. Spegnete il fuoco e lasciare il inscatolatore pressione raffreddare. Una volta che tutte le fughe di vapore, togliere il peso dal inscatolatore. Se il vapore continua a fuggire dal inscatolatore, sostituire il peso calibro e continuare ad attendere per il vapore per rilasciare. Non rimuovere il coperchio se il vapore si riversa ancora fuori dal inscatolatore.
   

9. Togliere il coperchio dal inscatolatore pressione lontano dal tuo volto. Rimuovere accuratamente i vasetti dal canner, e lasciare raffreddare completamente. Controllare i sigilli sui barattoli premendo verso il basso ogni coperchio. Se il coperchio rimane giù, poi il barattolo sigillato correctly.Reprocess eventuali vasetti che non sigillano, e sostituiscono le palpebre con quelli freschi e igienizzati.
   

10. Eliminare l'acqua nel vostro canner versando nel lavandino. Riempire il inscatolatore pressione con acqua dolce quando inscatolamento un altro lotto di fagioli.
    

11. Conservare i fagioli in scatola in un ambiente fresco e asciutto. Mark ogni vaso con la data in cui si in scatola di garantire che si consumano i fagioli in tempo.