No-bollire lasagne sono più sottili di spaghetti regolari, e hanno fisarmonica tipo pieghe; queste caratteristiche rendono più facile per le tagliatelle di assorbire acqua e di espandersi durante la cottura. Le tagliatelle sono disponibili in 7 pollici da rettangoli da 3,5 pollici e le piazze da 7 pollici. E 'meglio evitare che la pasta di raggiungere tutta la strada fino al bordo della pentola, poiché possono espandersi oltre i bordi e ottenere dura e asciutta sulle estremità.
Produttori

tagliatelle No-bollire lasagne sono prodotti da Barilla, Creamette, Delverde, Pasta Defino e Ronzoni. De Boles fa una versione di riso senza glutine di no-bollire la pasta; Dellalo fa anche una versione integrale organico.
Consigli

No-bollire lasagne vengono reidratate dalla salsa lasagne quando cucinano. Essi sono appositamente progettati per questo. Il sito web americano Test Kitchen riporta che quando i suoi cuochi sostituiti regolarmente tagliatelle cotte, piuttosto che le tagliatelle no-bollire, il risultato è stato tagliatelle regolari amidacei e gommosi; in altre parole, sostituendo regolari tagliatelle crude non raggiungerà lo stesso risultato di spaghetti senza bollire.
Reclami

Alcune persone che li hanno utilizzati lamentano che no- tagliatelle bollire lasagne hanno una gommosa o consistenza colla-come, anche se questo potrebbe essere il risultato di liquido insufficiente durante la cottura. Altri si lamentano che le tagliatelle possono uscire croccante e al sangue, soprattutto quando si espandono oltre i bordi della teglia; e altri sostengono che non hai bisogno di loro a tutti, perché tagliatelle regolari funzionano così, finché non è inumidita con salsa.