Come conservare Acorn Squash

Acorn zucca ha la forma di una ghianda e profondo la pelle verde. Alcune varietà di sviluppare un blush arancio o giallo sulla crosta. La leggermente dolce, polpa di colore arancione della zucca ghianda aggiunge sapore e il corpo per zuppe autunnali e contorni. Acorn zucca appartiene alla famiglia zucca invernale. Zucche invernali maturano a metà e la fine-caduta. Sono abbastanza robusta per sopportare un tempo di conservazione a lungo, permettendo di godere la zucca nei mesi invernali.
Hai bisogno
Box
Straw
Griglia

Istruzioni

1. Ispezionare la zucca ghianda e verificare la maturità. Premere l'unghia del pollice nella zucca; la zucca è maturo se il chiodo non forare la crosta. Ripe ghianda zucca ha anche una superficie opaca.
   

2. Imposta la zucca ghianda in un 80-85 gradi Fahrenheit, luogo ben ventilato per 10 giorni. Scegli un luogo buio. Curing permette tutte le ferite o macchie sulla crosta zucca di guarire nel corso, che si estende tempo di conservazione.
   

3. Mettere la zucca in un 50 a 55 gradi F, luogo buio per la conservazione a lungo termine. Impostare la zucca in una scatola piena di paglia o su uno scaffale filo così aria circola liberamente intorno alla zucca.
   

4. Controlla la zucca per i segni di declino ogni una o due settimane durante la conservazione. Smaltire o utilizzare immediatamente qualsiasi zucca che si sviluppa punti deboli. Negozi Acorn da squash per un massimo di due mesi, se conservati alla temperatura adeguata.