Come conservare fresco topinambur (3 punti)

topinambur sono tuberi che sono legati a girasoli, piuttosto che ai carciofi, come suggerisce il nome. Il loro sapore è simile a quello di castagne d'acqua, mentre il loro aspetto nodoso ricorda zenzero. Topinambur, chiamati anche sunchokes, lavorare bene in zuppe, insalate e piatti simili. Nonostante il loro aspetto duro e resistente, sono sorprendentemente deperibili. Anche con la cura adeguata, è possibile mantenere solo topinambur fresco per un paio di settimane.
Hai bisogno
involucro di plastica
Istruzioni

1. Ordina attraverso i topinambur e rimuovere quelle che mostrano segni di deterioramento, come la muffa o contusioni. Eliminare questi o tagliare le aree danneggiate, e usare quelli che possono essere recuperato immediatamente.
   

2. Avvolgere i topinambur saldamente ma delicatamente in un involucro di plastica. Non schiacciare insieme così difficile che possano livido, come sunchokes lividi possono rovinare in modo più rapido. Utilizzare abbastanza involucro di plastica per coprire integralmente i topinambur e prevenire la loro esposizione all'aria.
   

3. Mettere i topinambur avvolti nel vano frutto del tuo frigorifero. È possibile mantenere fresco lì per un massimo di due settimane.