Come conservare Olio al Tartufo (3 punti)

A differenza di molti altri oli - come l'olio d'oliva o olio di sesamo, per esempio - olio di tartufo non è fatta dal prodotto per il quale prende il nome. Invece, questo olio dal profumo intenso è l'olio di oliva infuso sia con tartufo nero o bianco. Il suo sapore fungo come vagamente terroso è indescrivibile e indimenticabile. Purtroppo per chi ne gode, olio al tartufo può perdere il suo sapore caratteristico e profumo nel giro di pochi mesi, se non conservati correttamente. Drizzle sopra piatti come tocco finale per sfruttare il suo sapore.
Istruzioni

1. Chiudere la bottiglia di olio di tartufo strettamente. A seconda del tipo di bottiglia, questo potrebbe comportare avvitare il coperchio in posizione o semplicemente spingendo un tappo di sughero con forza nella bottiglia.
   

2. Posizionare il flacone chiuso di olio di tartufo in un luogo fresco e buio . Idealmente, questo dovrebbe essere il frigorifero - ma se il vostro è troppo pieno, mantenere l'olio al tartufo in una cantina o un armadio che rimane oscuro e relativamente freddo. Ciò contribuirà a preservare il sapore.
   

3. Con l'olio di tartufo, entro tre mesi dopo la sua apertura, o sei mesi di acquistarlo, se non avete ancora l'aprì.