Come Dry Limes

Asciugare le vostre lime da utilizzare in seguito. Utilizzare limes secchi alle bevande sapore, dolci e piatti da forno. Il profumo aromatico prodotto da tigli secco li rende una grande aggiunta a potpourris e candele gel fatti in casa. Grind bucce essiccate di calce in una polvere fine di aggiungere la scorza ai vostri pasti, o congelare le bucce in modo da avere a portata di mano un po 'da aggiungere ai piatti più tardi.
Hai bisogno
10-15 tigli fresca
Knife
Acido ascorbico
acqua
Alimenti essiccatore
sacchetto di plastica
contenitore Congelatore
Istruzioni

1. Lavare i limes sotto acqua fredda. Utilizzare solo freschi, limes maturi per ottenere i migliori risultati. Scrub la pelle con un pennello per rimuovere tutto lo sporco e detriti.
   

2. Slice tigli a fettine sottili e persino. Fai le fette ¼ di pollice di spessore in modo che si asciughino uniformemente.
   

3. cucchiaino

   Mix 3¾. acido ascorbico con 2 tazze di acqua fredda. Immergere le fette di calce nella soluzione per 10 minuti. Questo impedisce l'ossidazione di rovinare i tigli. Rimuovere i limes con un cucchiaio, e scolarle bene.
   

4. Imposta disidratatore cibo a 100 gradi F. Luogo limes su ogni vassoio. Disidratare il limes per 24 ore. I limes possono richiedere fino a due giorni a disidratarsi.
   

5. Controlla il limes per garantire non esiste umidità. I tigli devono essere coriacea e flessibile. Rimuovere 2-3 calci dal essiccatore e lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Spremere il limes; se non l'umidità rimane sulle mani e il limes primavera a parte, è sicuro di fermarli disidratazione.
   

6. Salva le limette in grandi sacchi di plastica o contenitori di vetro per condizionare loro. Condizionata garantisce tutte le fette di calce asciugare in modo uniforme. Confezione loro liberamente, utilizzando solo due terzi dello spazio nel contenitore o sacchetto.
   

7. Coprire i tigli leggermente, e conservarle in un ambiente asciutto e ventilato per quattro a 10 giorni. Mescolare i contenitori al giorno per prevenire le fette di calce attacchino tra loro. Se si nota gocce di umidità, restituirli al disidratatore cibo.
   

8. Mettere i tigli disidratati in contenitori per lo stoccaggio. Utilizzare vasetti di vetro, contenitore freezer o scatole. Le fette di calce durerà sei a 12 mesi in deposito.