Il congelamento gelatina o marmellata è semplice come il confezionamento e trovare un posto nel congelatore. E 'meglio bloccare pieno vasetti di marmellata, in modo da essere sicuri di riempire il contenitore di circa 1/2 pollice dall'alto. Questo diminuirà la quantità di aria nei vasi e aiutare a prevenire contro bruciature da freddo.
Marmellata Store e gelatina nel congelatore.
Considerazioni Glass

Da jam doesn ' t drammaticamente espandere come si blocca, è sicuro da usare robusti, barattoli di vetro di spessore lati. Contenitori in plastica anche lavorare bene.
Vetro barattoli devono essere robusto per resistere a gelo.
Scongelamento

Per scongelare il tuo gelatina o marmellata congelato, mettere il recipiente in frigorifero fino a quando non si scioglie. Si può anche mettere il vaso in acqua calda (non bollente) e scongelare delicatamente nel lavandino.
Scongelare marmellata congelati e gelatina gradualmente.
Precauzioni

Assicurati di riempire i contenitori fino a 1/2 pollice sotto la parte superiore del contenitore e non più. Riempimento eccessivo può causare il contenitore per scoppiare a causa dell'espansione dell'aria durante il congelamento.
Longevità

gelatina o marmellata congelati devono essere consumati entro sei mesi a un anno dopo il congelamento. Dopo un anno, sapori inizieranno a perdere il loro carattere e intensità. La consistenza di marmellata scongelato potrebbero essere più morbido e più acquoso che prima del congelamento. Non ricongelare dopo lo scongelamento.