Il metodo di scongelamento maggior parte delle mani-off tacchino a terra è nel vostro frigorifero. Ciò è dovuto al fatto che non è necessario per mantenere il controllo il tacchino; si può semplicemente metterlo in frigorifero e lasciare che il tempo di andare a lavorare. Frigorifero scongelamento è un tentativo durante la notte, che richiede da 12 a 24 ore per scongelare anche una libbra di carne, quindi non è la migliore opzione se siete di fretta. Una volta scongelato, il tacchino a terra deve essere cotto in uno o due giorni per essere al sicuro.
Microonde scongelamento

Il modo più veloce per scongelare congelato tacchino a terra è in un forno a microonde . Utilizzare l'impostazione di sbrinamento e inserire il peso del tacchino a terra per scongelare, controllando periodicamente per garantire anche lo sbrinamento. Se scongelare il tuo tacchino nel forno a microonde, cuocere subito dopo lo scongelamento. Il forno a microonde può cominciare la cottura po 'di carne, che lo rende incline a batteri, se non cotto direttamente in seguito al processo di sbrinamento.
Acqua fredda Thaw

In caso contrario si preferisce a scongelare in un forno a microonde o sono in grado di, ma è necessario scongelare il tacchino a terra in un breve lasso di tempo, utilizzare un processo di scongelamento di acqua fredda. Aggiungere acqua fredda per un lavandino o un contenitore abbastanza grande per immergere il pacchetto di prodotti congelati tacchino a terra. Se la Turchia è in carta da imballaggio, metterla in un sacchetto impermeabile prima, per evitare che i batteri e la contaminazione. Aggiornare l'acqua ogni mezz'ora, per mantenere il freddo, fino a quando il tacchino è scongelato. Per un chilo o meno di tacchino a terra, stimare un minimo di un'ora di tempo di scongelamento, quindi aggiungere mezz'ora in più per ogni libbra dopo. La Turchia potrebbe richiedere un tempo più o meno lungo a sciogliersi, ma questo vi darà un solido punto di partenza.
Cottura Congelato Turchia

tacchino a terra, sia cotti e crudi , può essere riscaldato o cotto direttamente dal congelatore. Avrai bisogno di aumentare il tempo di cottura del 50 per cento se si sceglie questo metodo. Per esempio: un'ora di tempo di cottura sarà un'ora e mezzo. Anche se non sempre utile, come ad esempio rosolare la carne, altri metodi di cottura quali ricette slow-fornello diventano più facili quando si può aggiungere congelato tacchino a terra, senza aspettare che si scongeli.