Sicurezza di lattine aperte in Frigoriferi

Come mantenere avanzi di cibo sicuro, che si tratti di fresco-cotti o preso da una lattina, per un altro pasto sia frugale e prudente. La conservazione degli alimenti a temperatura di frigorifero è la parte più importante di questa equazione, perché rallenta la crescita batterica per una scansione. Nel caso di alimenti in scatola, è anche una buona idea di trasferire gli avanzi dalla lattina in un contenitore di vetro o di plastica conservazione degli alimenti prima che vada in frigo. Non sono a rischio nel loro barattolo ma potrebbero sviluppare off-sapori
E '
Uncanny

  • A parte il loro disordine & quot;. Scapolo & quot; apparenza, cibo in scatola, secondo generazioni di mamma tradizione, non avrebbe dovuto essere al sicuro. Fino al 1991, quando saldatura al piombo è stato finalmente vietato l'uso, c'era qualche sostanza questa tesi. Con l'avvelenamento da piombo a lungo termine fuori dal quadro, lasciando il cibo in lattina non pone alcun rischio per la salute diretta. Eppure, i vostri alimenti - in particolare alimenti acidi, come il pomodoro - in grado di sviluppare un gusto metallico dalla lattina. Trasferire il cibo in un contenitore di cibo-safe minore elimina questa preoccupazione. Avrai ancora voglia di mangiare i vostri avanzi entro tre o quattro giorni, come con qualsiasi altro cibo.