Come Roast Anaheim Peppers

peperoni Anaheim, chiamato anche New Mexico peperoni, sono un tipo di pepe del Cile che vota medio-caldo sulla scala piccante. Le lunghe, peperoni sottili possono essere verde o di colore rosso, e crescere soprattutto nel sud-ovest e in California. Le pelli di peperoni Anaheim sono più spesso rimossi prima di essere utilizzati in cucina. Torrefazione i peperoni li rende più facili da pelle e mette in evidenza il sapore robusto.
Hai bisogno
guanti da forno sheetCooking sprayOvenTongsPaper bagKitchen
Istruzioni

1. Coat una teglia da forno con spray da cucina così i peperoni Anaheim non si attacchi al tegame.
   

2. Inserite i peperoni sulla teglia, parecchi pollici a parte.
   

3. Accendete il forno a cuocere l'impostazione e mettere la teglia in forno o griglia.
   

4. Utilizzare pinze da cucina per trasformare i peperoni ogni pochi minuti, al fine di garantire che l'intera pepe diventerà arrosto. Il lungo, forma slanciata del peperone Anaheim significa che i peperoni cucineranno abbastanza rapidamente.
   

5. Rimuovi i peperoni dal forno quando tutte le parti sono annerite. I tempi di cottura variano a seconda delle dimensioni del pepe. Un quarto d'ora può essere tutto ciò che serve per una di medie dimensioni Anaheim pepe.
   

6. Mettete i peperoni arrostiti Anaheim in un sacchetto di carta e lasciarli a vapore per 10 a 15 minuti.
   
   

7. Sbucciare le bucce annerite dalle peperoni. Il processo di cottura a vapore rende facile rimuovere le pelli con le mani. Proteggere le mani da oli dei peperoncini indossando guanti da cucina.