Cosa serve per diventare ispettore alimentare?

Istruzione

* Una laurea in scienze alimentari, biologia, chimica o un campo correlato

Esperienza

*Almeno 1 anno di esperienza nel settore alimentare

Formazione

* 40 ore di formazione sulla sicurezza alimentare, tra cui:

* Concetti base di sicurezza alimentare

*Ispezioni di impianti alimentari

* Campionamento alimentare

* Indagine sulle malattie di origine alimentare

Certificazione

* In alcuni stati potrebbe essere necessario essere certificati dalla National Environmental Health Association (NEHA)

Qualità personali

*Attenzione ai dettagli

* Capacità di osservazione

* Abilità comunicative

* Abilità nel lavoro di squadra

* Competenze informatiche

Alcuni compiti lavorativi specifici di un ispettore alimentare includono:

* Ispezionare gli stabilimenti alimentari per garantire che rispettino le leggi e i regolamenti sulla sicurezza alimentare

* Prelievo di campioni di cibo ed esecuzione di test di laboratorio per verificare la presenza di batteri nocivi

* Indagare sui focolai di malattie di origine alimentare

* Fornire al pubblico un'educazione sulla sicurezza alimentare