Come Julienne un Jalapeno (4 punti)

Jalapenos, un favorito Tex-Mex, aggiungere una buona dose di spezie per antipasti, antipasti e anche un paio di cocktail. Il processo di julienning qualsiasi verdura significa che è tagliato a fette sottili lunghi, che funzionano bene in una varietà di piatti crudi o cotti. Julienning un jalapeno diventa più sapore e calore dal pepe esponendo più della superficie del jalapeno e anche diffondendo il peperone in giro in pezzi più piccoli. Julienne jalapenos per creare più calore con meno pepe e per rendere ogni vostro boccone.
Hai bisogno
Tagliere
sbucciatura o un coltello affilato
tovagliolo di carta o canovaccio

Istruzioni

1. Sciacquare il jalapeno con acqua fredda e pat asciugare con un tovagliolo di carta o canovaccio.
   

2. Posizionare il jalapeno sulla tagliere e tagliatelo a fette a metà per il lungo con il coltello da cucina.
   

3. Raschiare il core o midollo delle metà jalapeno con il coltello da cucina.
   

4. Tenere un mezzo jalapeno saldamente e tagliate a strisce sottili nel senso della lunghezza con il coltello da cucina.