Come Dry Mint

La menta è una pianta in rapida crescita che può essere coltivata in contenitori o un giardino sul retro di erbe. Mint è meglio raccolto nelle ore del mattino quando gli oli sono a loro più fragrante e appena prima della fioritura. Le foglie fresche sono spesso utilizzati nelle insalate di frutta, di sapore freddo tè e altre bevande o come contorno. Gli oli profumati delle foglie di menta rilasciano un profumo fresco fresco, in modo da lavorare con la menta nella vostra cucina renderà l'intera menta odore stanza
. Hai bisogno di
piante di menta fresca
piccole forbici o cesoie da giardino
acqua fredda
tovagliolo di carta
Centrifuga per insalata (opzionale)
String
Brown sacchi di carta pranzo (facoltativo)
forno o disidratatore (opzionale)
Istruzioni

1. Raccolta zecca appena prima della fioritura. Tagliare ogni stelo alla base della pianta. Fare attenzione a non schiacciare o rompere le foglie di menta durante la raccolta
   

2. Sciacquare le piante tagliate bene in acqua fredda.; acqua tiepida o calda può percolare oli essenziali. Rimuovere e scartare le foglie danneggiate o scolorite.
   

3. Pat asciugare con carta assorbente, poi tracciare le piante lavati in singoli strati su più tovagliolo di carta per asciugarsi. Lasciare asciugare per almeno 2-3 ore fino completamente asciutto; se l'umidità rimane sulle piante, possono ammuffire. È inoltre possibile asciugare in un filatore insalata, poi finire essiccazione su carta assorbente
   

4. Raccogliere otto a dieci steli di menta secca.; legare i rametti insieme alla parte inferiore. Appendere il legato grappoli a testa in giù in un luogo buio, asciutto e ben ventilato. Lasciare che la menta asciugare all'aria per una o due settimane fino a completa asciugatura
   

5. Striscia le foglie dai grappoli secchi.; fare attenzione a non schiacciare le foglie come rimuoverli dai gambi. Scartare i gambi. Conservare la menta secca in contenitori ermetici in un luogo fresco e buio.