estratto Imitazione di cocco contiene acqua, alcool, glicole propilenico e una miscela brevettata di aromi artificiali. Estratto di noce di cocco reale contiene anche acqua e alcool, ma deriva il suo sapore dal vero cocco.
Flavor Differenza

Come estratto imitazione di vaniglia, estratto di imitazione cocco ha fan e detrattori . Alcuni cuochi sostengono di essere in grado di capire la differenza tra gli estratti di imitazione e puri, mentre altri li usano in modo intercambiabile. In confronto sapore Illustrated un cuoco del 2001 di estratti di cocco puro e imitazione, un degustatore ha detto che una marca di estratto di imitazione aveva un sapore caratteristico artificiale che ricorda la crema solare.
Usi

Aggiungere un paio di cucchiaini di estratto di noce di cocco per imitazione una miscela di torta bianca o gialla per ravvivare il sapore. Estratto imitazione cocco sostituto per l'estratto di vaniglia per aggiungere sapore sottile di una ricetta cookie zucchero. Mescolare un cucchiaino di estratto di imitazione di cocco in una base di gelato al cioccolato appena prima di metterlo nel gelato freezer. Aggiungere qualche goccia di estratto di noce di cocco per l'imitazione di un cocktail a base di rum, se sei fuori di rum di cocco.
Sostituzione

Se sei fuori di imitazione cocco estrarre, aggiungere 1-2 gocce di olio di cocco per un cucchiaino di estratto di arancia o di limone. L'estratto risultante avrà un sapore di agrumi, oltre a un sapore di cocco sottile.