cucina ungherese utilizza più paprika di altre culture e produce la più ampia gamma di sapori. Goulash ungherese è un bombato incentrato il sapore e il colore di paprika. Gli altri ingredienti sono semplici, basta manzo e cipolle. Tutto è mescolato insieme in un stufato con abbondanza di paprica aggiunti per rendere questo piatto saporito, piccante e visivamente piacevole.

Pollo papirkash utilizza anche tonnellate di paprika per far risaltare il sapore del pollo e altri ingredienti. Papirkash è una luce, ma piatto piccante composto da pollo e paprika, naturalmente, ma anche cipolle, panna acida, farina, sale e olio. Tutto viene cotto lentamente insieme per produrre una spessa pasto cremosa.
Cucina Mediterranea

Il portoghese spagnolo e hanno solo tre gusti di paprica rispetto all'Ungheria di sei. Anche se questi tre sapori sono più dolci del varietà dell'Ungheria, alcuni dicono di avere una più ampia e più forte sapore anche.

I nativi in ​​Spagna, Portogallo e Turchia usano paprica in una varietà di piatti da chorizo ​​spagnolo alle zuppe e sformati. Chorizo ​​è un tipo di salsiccia spagnola a base di aglio, peperoni (solitamente paprika) e sia di vitello o di capra. Tutte e tre le culture anche utilizzare una grande quantità di paprica sulle carni, soprattutto quelli più lievi come il vitello, pollo e pesce.
Paprika tra paesi

Paprika ha attraversato l'oceano per comparire in molte cucine del Nord America. Mentre è ancora usato per molti piatti tradizionali, quelli che cucinare a casa hanno trovato molti altri usi per esso pure. Alcuni, come per gettare un po 'di ricette a base di uova che invia il colore e il sapore delle uova, mentre altri preferiscono utilizzare in strofina secco per carni alla griglia come costole, tacchino e pesce. Va bene anche in miscele di hamburger per dare la carne un calcio e un po 'di sapore in più, soprattutto se sono cotti su una fiamma aperta per integrare sfumature fumose di paprika.

Paprika è forse più popolare in salse a base di pomodoro, come sugo per la pasta. In realtà, il riscaldamento di un po 'di salsa di pomodoro con un po' di paprika e aglio fa una gustosa salsa economico. È inoltre possibile lanciare un po 'in chili per il sapore extra senza troppo calore.