piccante sapore di cannella corteccia, sottilmente dolce sapore delizioso se abbinato con sciroppo d'acero. Le sfumature profumati di acero diventano più evidenti in presenza di sapori piccanti. Considerare l'utilizzo di cannella in piatti dolci, come frittelle per la colazione o pane dolce. In alternativa, cospargere di cannella in smalti di acero di prosciutto. Cannella è anche un complemento ideale per i fagioli cotti acero avanzata. Utilizzare corteccia di cannella macinata di per il sapore più efficace.
Cardamomo

In India, dove l'erba acero-come noto come fieno greco domina la scena culinaria, cuochi spesso girare a cardamomo per esaltare i sapori di curry e stufati. Cardamomo è una spezia dolce con un intenso profumo di resina-like. Si abbina bene con con sciroppo d'acero in piatti dolci e salati. Considerare mescolando una traccia quantità di sciroppo d'acero in curry, tè e stufati a base di cardamomo, o utilizzare cardamomo per migliorare le dolci a base di acero. Acero e lavoro cardamomo sorprendentemente bene in piatti a base di patate.
Timo

Il sapore potente di foglia di timo integra coraggiosamente sciroppo d'acero in piatti di tutte le varietà. Utilizzare timo con sciroppo d'acero in carni arrosto, patate, piatti di verdure e altri piatti salati. Timo e acero anche coppia bene in pesce e fagioli al forno. In generale, timo fresco è preferibile timo essiccato quando utilizzato in ricette; suoi composti saporite più pungenti sono più evidenti prima di essere processato o riscaldato.
moscata

amarezza di Noce moscata fornisce un contrasto complementare contro i sapori riccamente dolci di sciroppo d'acero. In torte alla crema, pane dolci e salse, dolci, noce moscata crea una sfumatura calda ma leggermente acre per migliorare e bilanciare sciroppo d'acero. I due gusti anche lavorare bene insieme in piatti a base di patate dolci, zucca, carote e minestre di verdure. Utilizzare la noce moscata leggermente le prime volte si cucina con esso. Troppo di esso può rapidamente fare un piatto prepotentemente amaro.