Il succo di lime può essere sostituito come elemento chiave in una ricetta?

No, il succo di lime non può essere utilizzato come sostituto del succo di lime in nessuna ricetta. Sebbene sia i lime chiave che i lime appartengano alla famiglia degli agrumi, i loro profili aromatici e le composizioni chimiche sono piuttosto distinti. I lime chiave sono più piccoli e meno acidi dei lime e hanno un aroma unico che viene spesso descritto come floreale o muschiato. Il succo di lime, d'altra parte, è più acido e non possiede le stesse caratteristiche aromatiche del succo di lime principale. Sostituire il succo di lime con succo di lime in una ricetta può alterare in modo significativo il gusto e l'equilibrio generale del sapore del piatto.