La gelatina di guava è uguale alla pasta?

La gelatina di guava e la pasta di guava sono entrambe realizzate con guaiave, ma hanno consistenze diverse. La gelatina di guava viene preparata facendo bollire il succo di guava fino a quando non si addensa in una consistenza gelatinosa, mentre la pasta di guava viene preparata facendo bollire la polpa di guava fino a quando non si addensa in una consistenza pastosa. La gelatina di guava è tipicamente liscia e spalmabile, mentre la pasta di guava è più densa e compatta. Sia la gelatina di guava che la pasta di guava possono essere utilizzate come creme spalmabili o ripieni per pasticcini e dessert, ma la pasta di guava è comunemente usata anche come confezione o caramella.