Come Stack una torta a tre strati

Una torta a 3 strati, in particolare uno che si vuole mettere in mostra per un'occasione speciale, ha bisogno di apparire come un capolavoro, non un pasticcio. È un po 'di un'arte di impilare una torta a 3 strati con successo. Bisogna valutare ogni livello e decidere quale si adatterebbe meglio dove. Se un livello ha una corona sulla parte superiore, potrebbe essere necessario modificarlo per consentirle di impilare bene con gli altri livelli.
Hai bisogno
Piatto da portata o piatto
Spoon

Spatola in plastica
coltello seghettato
Istruzioni

1. Se si dispone di un livello di torta con una cupola pronunciata sulla parte superiore, è necessario radere la cupola fuori in modo che lo strato è pari. Posizionare lo strato di focaccia su un tagliere, e tagliare la cupola in modo uniforme con un coltello seghettato.
   

2. Dab 1/2 cucchiaino. di glassa sulla torta piatto prima di mettere lo strato più grossa della torta su di esso, in alto verso l'alto. La piccola quantità di glassa aiuterà ancorare la torta per il piatto da portata.
   

3. Gelo lo strato inferiore della torta con una spatola di plastica. Luogo glassa in più in tutti i punti che devono essere livellato.
   

4. Posizionare il secondo strato, lato superiore in su, in cima al livello inferiore. Gelo tutto il secondo strato. Smooth la cucitura di glassa tra il primo ed il secondo strato con la spatola. Costruire tutti i punti bassi o sbilenche con glassa.
   

5. Mettere il terzo strato, lato superiore in su, in cima alla torta. Mettere un grande ciuffo di glassa sulla parte superiore dello strato superiore, e liscia delicatamente sopra la parte superiore e lungo i lati. Non lasciare che la spatola per scavare nella torta, o briciole può entrare nella glassa.