Come si prepara una torta veloce al cioccolato?

Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare una torta al cioccolato:

Ingredienti:

Per la torta:

1 tazza di farina per tutti gli usi

1 tazza di zucchero

⅓ tazza di cacao in polvere non zuccherato

½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

½ cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 uovo

½ tazza di latte

½ tazza di caffè caldo (o acqua)

½ tazza di olio vegetale

1 cucchiaino di aceto

Pizzico di sale

Per la ganache al cioccolato (facoltativa):

100 grammi di cioccolato semidolce, tritato

¼ di tazza di panna

Istruzioni:

Passaggio 1:preparare l'impasto per la torta

1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Imburrare e infarinare una tortiera rotonda da 9 pollici.

2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il lievito.

3. In una ciotola separata, sbatti insieme l'uovo, l'estratto di vaniglia, il latte, il caffè caldo, l'olio vegetale e l'aceto.

4. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.

Passaggio 2:cuocere la torta

1. Versare l'impasto nella tortiera preparata.

2. Cuocere nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.

3. Lasciare raffreddare completamente la torta nello stampo prima di glassarla.

Passaggio 3:prepara la ganache al cioccolato (facoltativo)

1. Mentre la torta cuoce o si raffredda, potete preparare la ganache al cioccolato, se lo desiderate.

2. In una ciotola adatta al microonde, scalda la panna fino a quando diventa calda ma non bollente.

3. Versare la panna calda sul cioccolato tritato e lasciarla riposare per qualche minuto.

4. Mescolare finché il cioccolato non sarà completamente sciolto e liscio.

Passaggio 4:assembla la torta

1. Una volta che la torta si sarà raffreddata completamente, toglietela dallo stampo.

2. Posiziona la torta su un piatto da portata o su un'alzatina.

3. Versare la ganache al cioccolato sulla torta, lasciandola colare lungo i lati.

4. Decorare con scaglie o confettini di cioccolato aggiuntivi, se lo si desidera.

Godetevi la vostra veloce e deliziosa torta al cioccolato!