Come mantenere il vostro Homemade Cookies Soft

Non so voi, ma io odio a lavorare tutto il giorno su una buona partita di biscotti, e poi loro sono asciutti e croccanti pochi giorni. NEVER AGAIN!
Hai bisogno
tua ricetta biscotto preferito
Un po 'di burro in più
Un pezzo di pane fresco
Ogni contenitore di plastica con coperchio

Istruzioni

1. In primo luogo, aggiungere un po 'di burro in più alla ricetta. Mi piace rielaborare gli ingredienti solo leggermente e ridurre il secco e l'umido urtare.
   

2. Avanti, monitorare i cookie come essi cuocere (di seguito le vostre ricette le direzioni, naturalmente). Assicuratevi di non fateli rosolare troppo perché un cookie bruciata non è mai sarà un biscotto morbido.
   

3. Quando si rimuove i biscotti dal forno, lasciare raffreddare i cookie per un minuto o due sulla carta da forno in modo che possano completare la configurazione. Quindi utilizzare una spatola di trasferirli in un rack di raffreddamento. Lasciateli lì per 10-15 minuti e poi trasferire i biscotti per il vostro contenitore di plastica o vaso ermetico. Mi piace porre appiattirli il più possibile per evitare di piegare o smashing.
   

4. Questo è il passo più importante! Il mio segreto di biscotti dolci è quello di strappare un pezzo di pane (circa un quarto di una fetta) e metterlo nel contenitore dei cookie. I cookie assorbire l'umidità dal pane. Se avete i vostri dubbi, provare. In pochi giorni il pane sarà solo un crostino croccante. Quando il pane è croccante, gettarlo fuori e gettare in uno nuovo.