Qual è una ricetta veloce, facile e veloce per i biscotti di pasta frolla?

Ingredienti:

- 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, ammorbidito

- 1/2 tazza di zucchero semolato

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- 2 1/4 tazze di farina per tutti gli usi

- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere

- 1/4 cucchiaino di sale

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2. Sbattere insieme il burro e lo zucchero in una ciotola capiente fino a ottenere un composto chiaro e soffice.

3. Sbattere l'estratto di vaniglia.

4. In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale.

5. Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.

6. Forma l'impasto in palline da 1 pollice, quindi appiattiscile con una forchetta per creare un motivo incrociato sulla parte superiore.

7. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno, distanziandoli di circa 2 pollici l'uno dall'altro.

8. Cuocere nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati e i centri saranno fissati.

9. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.

Godere!