Quale dessert gelato scioglie più velocemente il gelato, il sorbetto, lo yogurt?

Il gelato contiene latticini come latte e panna, che hanno un punto di congelamento più alto rispetto agli ingredienti del sorbetto e dello yogurt. Il sorbetto è composto da acqua, zucchero e purea di frutta, che hanno un punto di congelamento più basso rispetto ai latticini. Lo yogurt contiene latticini, ma contiene anche fermenti vivi, che abbassano il punto di congelamento. Pertanto, il sorbetto si scioglie più velocemente del gelato e dello yogurt.