Visto che lo yogurt è fatto interamente di latte, e che la maionese è fatto quasi interamente di olio, è sorprendente che un cucchiaio di maionese contiene più grasso di una tazza piena di yogurt. E 'anche ricco di proteine, vitamine e minerali, la maggior parte dei quali sono completamente assenti in maionese. Quando stai preparando il tuo panino preferito o insalata, si può facilmente ridurre il suo apporto calorico e il suo valore nutrizionale mescolando alcuni yogurt bianco nella maionese piuttosto che utilizzare tutto mayo.
Alcuni consigli

Lo yogurt contiene sottile, siero di latte acquoso, che tende a fuoriuscire nel corso del tempo. Se avete intenzione di usarlo in insalate o panini, essi dovrebbero essere serviti subito, piuttosto che compensato avanti. In questo caso, & quot; meno naturale & quot; yogurt mainstream è una scelta migliore di tuo marchio premium, perché è ispessita e stabilizzato con gelatina. È anche possibile consumare la notte yogurt in un colino foderato con un sacchetto di budino, che preme fuori la maggior parte del siero di latte e lascia una spessa, yogurt cremoso.