In quale gruppo alimentare rientrano i grassi polinsaturi?

I grassi polinsaturi sono un tipo di grasso alimentare presente negli oli vegetali, come l'olio di mais, l'olio di cartamo, l'olio di girasole e l'olio di soia. Si trovano anche nelle noci, nei semi e nei pesci grassi, come salmone, tonno e sgombro.