Come cucinare verdure con una convezione

Sia che cucinare un antipasto magra o un contorno, arrostire in forno ventilato è un modo facile da preparare verdure sane. A differenza dei forni convenzionali, forni a convezione hanno un ventilatore che fa circolare l'aria in tutto il forno, la cottura degli alimenti più velocemente e in modo più uniforme. Ciò si traduce in verdure che caramellare prima con un sapore ed i bordi che sono croccanti e dorati più intenso dolce
. Hai bisogno di
scrubber verdura
tovagliolo di carta
Cucina coltello
Bowl
Olio d'oliva
Spezie
Bordato teglia o superficiale teglia.
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a convezione a 350 gradi Fahrenheit . Dal momento che il forno a convezione cuoce circa il 25 per cento più veloce, la maggior parte dei produttori di forni consigliano regolando una ricetta abbassando la temperatura del forno di 25 gradi o accorciando il tempo di cottura di un quarto.
   

2. Pulite le verdure con un impianto di lavaggio di verdure, poi pat asciugare con un tovagliolo di carta. L'umidità in eccesso può causare le verdure a vapore e girare fradicia, piuttosto che arrosto per una consistenza croccante.
   

3. Chop verdure con un coltello da cucina. Se si utilizza un solo tipo di verdure, tagliarle a dimensioni simili. Se si utilizza una varietà di verdure, tagliate lenta cottura di verdure come le carote e le patate in pezzi più piccoli di verdure più veloce cottura, come peperoni e cipolle.
   

4. Mettere le verdure in una ciotola e condire con olio d'oliva. L'olio contribuirà a mantenere le verdure si secchi. Aggiungere eventuali condimenti supplementari, se lo desideri e conditeli con le verdure. Scelte comuni includono sale, pepe, maggiorana, origano, rosmarino, salvia e timo. Spezie Più delicati come aneto fresco, basilico e prezzemolo dovrebbero essere aggiunti dopo le verdure sono rimossi dal forno.
   

5. Stendere le verdure in un unico strato su una teglia cerchiati o superficiale teglia .
   

6. Mettere il vassoio nel forno a convezione, e arrostire le verdure per 15 a 20 minuti, mescolando una volta a metà. Aggiungere più olio di oliva se le verdure diventano troppo secco durante il ciclo di cottura.
   

7. Rimuovere il vassoio dal forno e condire le verdure con qualsiasi spezie aggiuntivo, olio o formaggio.