Per una zuppa di ispirazione asiatica, tagliare le verdure e funghi in bocconcini e dividere le carote orizzontalmente con un taglio diagonale che conserva parte della loro forma intatta. Cuocere le verdure in un pollo o di brodo vegetale saporito e aggiungere adesivi pot congelato abbastanza a lungo per loro di cucinare. Termina la zuppa con un cucchiaio di succo di lime, un pizzico di salsa calda e un contorno di entrambi scalogno o coriandolo tritato. Per un po 'di ricchezza, aggiungere 1/4 tazza di avocado tagliato a ogni ciotola

versatili Fries Mescolare-

Quando si aggiunge la cipolla, l'aglio e proteine ​​-. In sotto forma di carne, pollame, tofu o noci - al mix di funghi e verdure, si ha la stoffa per un fritto misto di servire più di tagliatelle o riso. Mantenere le carote tutto se sono molto piccoli o tagliarli a pezzi bit-size. Utilizzare una padella grande set a fuoco alto. Per un fritto misto di ispirazione cinese, la stagione il mix con salsa di soia, zenzero, pasta di peperoncino, salsa hoisin e olio di sesamo. Per un fritto misto indiano, aggiungere pasta preparata curry.
Verdura e cereali integrali

Arrostire verdure intensifica i loro sapori, dando loro una consistenza interna cremosa e croccante, leggermente carbonizzato all'esterno. Toss verdure e funghi tritati con olio d'oliva, sale e pepe, ma mantenere il baby carote intera per una presentazione visiva più interessante. Poi arrostire le verdure nel forno a 400 gradi Fahrenheit per 20 a 25 minuti e servirli mescolato con farro o riso integrale in insalata tiepida condita con una vinaigrette o su polenta con una spolverata di prezzemolo tritato e una spruzzata di limone.

vegetariana Pot Pie

Se avete il tempo e l'energia, non si può andare male con una succulenta torta di pot vegetariano ricoperto da una crosta di pasta sulla parte superiore e inferiore. Assicurati che il tuo mix vegetariano contiene una patata bianco o dolce per aggiungere alla rinfusa per la torta di pot, o aggiungere il pollo triturato o cubico se non è necessario per mantenere il piatto vegetariano. Tritate le verdure, i funghi e le carote a pezzetti, li rosolare e mescolarle con un roux aromatizzato con brodo di pollo e un sacco di sale, pepe, salvia e timo prima di cuocere in una teglia foderata di pasticceria.