Come fare Prime Rib Pan Gravy (3 punti)

Una volta che avete il vostro arrosto costolette avrete queste meravigliose sgocciolature gustosi che non si deve sprecare. Ecco una ricetta che andrà grande con il vostro arrosto
. Hai bisogno di
1 bicchiere di vino
1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di farina

1 qt brodo di manzo
sale e pepe
Istruzioni

1. In primo luogo si vuole rimuovere il tuo arrosto e lasciate riposare. Prendete il vostro burro in una padella e fatelo sciogliere. Sbattere la farina per fare una pasta noto anche come un roux. Aggiungere brodo di manzo sbattere energicamente. Lasciate che questo addensare a fuoco medio. Essa dovrà sobbollire per la farina per cucinare fuori. Non lasciate bollire e frusta spesso per evitare i grumi.
   

2. Mettere la teglia sul fuoco e aggiungete hi coppa di vino per sfumare. Mescolare cercando di ottenere tutto il fondo della padella. Si vuole lasciare che questo ridurre fino a quando si tratta di un liquido mezza tazza.
   

3. Filtrate il stillicidio padella nel sugo addensato. Aggiustare di sale e pepe. Il collegamento costolette arrosto ricetta è nella sezione delle risorse di seguito.