Come cucinare tagliuzzato pollo in una pentola a pressione

pollo cottura in pentola a pressione si traduce in tenera, carne succulenta. Se si inizia con pollo disossato si può evitare di dover separare le ossa dalla carne. Preparare, pacchetti economici formato famiglia di pollo dalla pressione-cottura della carne, togliere le ossa, e triturazione della carne per risparmiare spazio di archiviazione nel freezer o in frigorifero. Cottura a pressione è anche un buon modo per intenerire un uccello duro - il metodo aiuta a rompere fibre viscose
Hai bisogno
Condimenti
Coltello
Colander
Bowl <. br>
Istruzioni

1. Taglia un pollo intero a pezzi, o utilizzare pezzi pretagliati, e metterli nella pentola a pressione. Coprite il pollo con acqua bollente
   

2. Aggiungi sale e pepe nero, e di indicare i vostri condimenti preferiti, fresche o secche:. Erbe lievi quali la cipolla, origano o maggiorana o sapori forti come aglio , salvia o rosmarino esaltano il sapore naturale del pollo.
   

3. Mettere il coperchio sulla pentola a pressione e bloccarla in posizione secondo le istruzioni del produttore.
   

4. cuocere il pollo per 40 minuti a 15 libbre di pressione. Inizia temporizzazione la cottura, quando il controllo della pressione indica che la piena £ 15 è stato raggiunto.
   

5. Attendere il tempo consigliato per la vostra pentola specifica prima di rilasciare il vapore e la pressione lentamente. Il metodo di rilascio naturale - lasciando che la pentola a freddo fino a quando il misuratore è a zero - è suggerito per il pollo. Si lascia la pelle intatta, rendendo più facile per separare dalla carne. Lasciare che la carne si raffreddi sufficiente che si può gestire.
   

6. Rimuovi i pezzi di pollo dal liquido, che separa la carne dalle ossa, pelle e cartilagini. La carne tenera dovrebbe staccarsi dalle ossa con facilità, e dovrebbe distruggere facilmente come gestirlo. Twist una forchetta in tutta la carne disossata per il pollo finemente tritati. Filtrare il liquido attraverso un colino in una ciotola per trovare tutte le ossa e dei rifiuti.