Come Par-Cook pollo prima di friggere (4 punti)

Se si cucina per una folla o in cerca di un modo per tagliare il consumo di grassi trans, par cucinare pollo prima di friggere è un modo semplice per ridurre sulla quantità di pollo tempo siede in olio. Il & quot; par & quot; in stand par-cucinato per parzialmente cotti. L'unica volta che è sicuro di par-cucinare pollo è se finisci subito la cottura, perché i batteri pollo parzialmente cotto non è stata distrutta, secondo la US Food and Safety Administration.
Hai bisogno
Archivio pot
Acqua
1/4 tazza di sale
1/4 tazza di pepe nero
1/4 tazza di aglio in polvere
Istruzioni

1. Lavare il pollo sotto l'acqua fredda e gettare la confezione.
   

2. Mettere il pollo in una pentola e aggiungere acqua fino a coprire completamente il pollo.
   
   

3. Mescolare in 1/4 tazza di sale, 1/4 tazza di pepe nero e aglio 1/4 tazza di polvere.
   

4. Mettere la pentola sul fornello, e girare il fuoco a medio-alta. Portare l'acqua a ebollizione, quindi regolare il fuoco a medio. Simmer i pezzi di pollo per 15 minuti. Spegnere il fuoco. Rimuovere il pollo parzialmente cotto dall'acqua. Ora è pronto per essere maltrattata e fritti.