Cottura di pollo in stagnola su una Campfire

cucina Campfire è snella e facile quando il pasto è cucinato in un foglio. Ogni persona può fare un personal foglio cena pacchetto per includere ingredienti preferiti per un pasto completo, o si può preparare ogni cibo separatamente nel proprio sacchetto di alluminio, rendendo più semplice per ospitare diversi tempi di cottura. Il pollo è versatile tariffa falò; avvolgere un pollo diviso in carta stagnola, usare una friggitrice o disossate cut-up seno, o fare un sacchetto di Buffalo wings sui carboni ardenti.
Wrap Session

  • foglio resistente è la scelta migliore per fuoco di cottura perché resiste al trattamento che è probabile che si verifichi. Il pacchetto più semplice inizia con un foglio di stagnola. Dare il foglio un colpo di spray cottura per evitare che si attacchi, poi organizzare lavato, tagliato pezzi di pollo su una metà del foglio. Aggiungere condimenti, marinata, salsa piccante o salsa barbecue. Piegare il foglio sopra il pollo, poi rotolare e crimpare i bordi per sigillare. Un altro tipo di foglio di pacchetto è un involucro tenda. Usando doppi fogli di pellicola per la parte inferiore, alzare circa 1 pollice intorno ai bordi dei fogli per creare un "piatto" e mettere il pollo. Strappare un altro foglio di stagnola 4 a 6 pollici più a lungo e posizionarlo liberamente sopra il pollo. Abbinare i bordi e piegatura insieme, creando una tenda sigillata sopra il pollo. Steam si sviluppa in un pacchetto tenda e aiuta a mantenere il pollo umido.
    Trasporto sicuro e stoccaggio

  • È necessario una ghiacciaia o più fredda AC /DC per mantenere la cibo in modo corretto refrigerato nel Suo campeggio fino al momento della cottura. Componenti cena Fioretto può essere crudo o precotto adatto al proprio stile campeggio. Taglio pollo crudo in pezzi di dimensioni uniformi aiuta tutta la carne nella borsa cuocere accuratamente. Optando per precook il pollo a casa, è possibile controllare per il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti di raccomandata temperatura di sicurezza di 165 gradi Fahrenheit, con un termometro immediata lettura. Pollo precotto dovrebbe essere riscaldato nella brace per raccogliere un certo sapore fuoco.
    Rastrellando sopra i carboni

  • luce il fuoco ben prima si prevede di iniziare la cottura. Buste di alluminio devono cucinare in uniforme del calore da un letto di carboni ardenti, piuttosto che su fiamme leccare. Rastrellare un letto di carboni e posto le buste di alluminio di pollo direttamente sulla brace, o impostare una griglia bassa appena sopra i carboni e posizionare i sacchetti su di esso. Con pinze a manico lungo, ruotare delicatamente le buste di alluminio ogni cinque minuti o giù di lì per aiutare a prevenire bruciante dai punti caldi. Girare le tasche più una sola volta, se possibile, per evitare di succhi fuoriuscire.
    Vieni a prenderlo

  • Se siete affamati dopo una giornata intensa, in attesa di sventare buste per cucinare può sembrare un'eternità. Riempire il tempo con le storie e musica intorno al fuoco, stando vicina in modo da poter controllare il cibo regolarmente. È necessario rimuovere i pacchetti di stagnola dalla brace e aprire ogni per controllare il grado di cottura. Succhi pollo dovrebbero essere chiare e l'interno della carne dovrebbero avere rosa. Ripiegare la pellicola e ritorno il sacchetto per i carboni se il pollo non è completamente cotto. Piccoli pezzi di pollo cucinare veloce di grandi dimensioni, a seconda dell'intensità del calore dalla brace e il posizionamento sacchetto. Cottura pezzi di pollo prime possono richiedere 30 minuti sui carboni medie caldo, mentre riscaldo pezzi precotti possono richiedere circa 10 minuti.