Chi ha la migliore ricetta per il divano di pollo?

Ingredienti:

Per il pollo:

* 1 libbra di petti o cosce di pollo disossati e senza pelle, tagliati a cubetti

*2 cucchiai di olio d'oliva

* Sale e pepe a piacere

Per la salsa:

*2 cucchiai di burro

*2 cucchiai di farina 00

*2 tazze di brodo di pollo

* 1 tazza di panna

* 1/4 tazza di parmigiano grattugiato

* 1/cucchiaino di noce moscata grattugiata

* Sale e pepe a piacere

Per i broccoli

* 1 chilo di broccoli freschi, tagliati a cimette

*½ tazza d'acqua

* Sale e pepe a piacere

Per la copertura:

* 1 tazza di corn flakes tritati

* 1/4 tazza di burro fuso

* 1/4 tazza di parmigiano grattugiato

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2. Prepara il pollo :Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Condire i cubetti di pollo con sale e pepe, quindi aggiungerli nella padella e cuocere finché non saranno dorati su tutti i lati. Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte

3. Prepara la salsa :Nella stessa padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Sbattere la farina e cuocere fino a quando il composto sarà dorato. Sbattere lentamente il brodo di pollo e la panna. Portare a ebollizione la salsa, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando non si sarà addensata. Incorporate il parmigiano, la noce moscata, il sale e il pepe.

4. Preparare i broccoli: In una pentola capiente, unire i broccoli con l'acqua e coprire. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti o fino a quando i broccoli saranno teneri. Scolate i broccoli e metteteli da parte.

5. Crea la copertura dei fiocchi di mais :unire in una piccola ciotola i corn flakes tritati, il burro fuso e il parmigiano.

6. Assemblare il divano del pollo: Aggiungi il pollo cotto, i broccoli e la salsa in una teglia da 9x13. Cospargere uniformemente la copertura di cornflakes sopra.

7. Cuocere il piatto per 20-25 minuti o fino a quando la copertura sarà dorata e la salsa farà le bollicine.

Servire immediatamente.