A che temperatura dovrebbe essere il pollo prima di mangiarlo?

Secondo l'USDA, i polli interi cotti dovrebbero raggiungere una temperatura interna minima di 165 gradi Fahrenheit (74 gradi Celsius) prima di essere consumati. Questa temperatura garantisce che tutti i batteri nocivi presenti nel pollo siano stati uccisi, rendendolo sicuro da mangiare.

Per misurare con precisione la temperatura interna di un pollo, inserisci un termometro per carne nella parte più spessa della coscia, assicurandoti che non tocchi alcun osso. Controllare la temperatura in più punti per garantire una cottura accurata.

È importante raggiungere questa temperatura per garantire la sicurezza alimentare e prevenire malattie di origine alimentare.