Come disincrostare Trout (5 punti)

Trout trovano generalmente in laghi e corsi d'acqua. Dopo si cattura una trota, ha bisogno di essere pulito correttamente prima di consumarlo. Parte del processo di pulizia comporta la rimozione delle squame dal pesce. Scales non hanno bisogno rimosso da una trota, ma molte persone preferiscono rimuoverli a causa della consistenza. Rimozione delle scale dalle trote può sembrare complicato, ma la bilancia sfilare il pesce facilmente. Dopo aver rimosso la bilancia, è possibile continuare a pulire e sventrare i pesci in modo da poter cucinare.
Hai bisogno
Tagliere
Knife
Istruzioni

1. Sciacquare le trote sotto l'acqua corrente fredda.
   

2. Posizionare la trota su un tagliere. Tenere la fine capo né coda con una mano per mantenere il pesce in luogo.
   

3. Trascinare il lato opaco di un coltello dalla coda alle branchie. Notate la bilancia chiare spazzolare sul pugnale.
   

4. Riportare il coltello ottuso nuovo alla coda. Continuare a eseguire il coltello per tutta la lunghezza della trota prima di aver rimosso tutte le scale da tutti i lati della trota.
   

5. Sciacquare il pesce sotto l'acqua fredda per eliminare eventuali squame in eccesso.