Come Grill Coniglio Carne (3 punti)

Carne di coniglio è magra e una fonte eccellente di proteine. A differenza di alcuni altri tipi di carne di gioco, ha una grana fine e un sapore delicato. Cuocere il coniglio è un modo gustoso per fornire un antipasto o aperitivo per la tua famiglia. È possibile utilizzare il coniglio in molti degli stessi tipi di piatti, come si farebbe con carne di pollo. Fryer o giovani conigli sono preferibili per grigliare, perché i conigli maturi o torrefazione può essere difficile se non brasato o al forno. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda la cottura del coniglio ad una temperatura interna di 160 gradi F.
Hai bisogno
Marinata
Istruzioni

1. Marinare la carne di coniglio per circa 30 minuti a un'ora in marinata preferito. Per un dolce, marinata piccante, utilizzare 1/4 tazza di succo di lime e olio extravergine di oliva e 2 cucchiai. miele. Aggiungere sale e pepe e 1/4 cucchiaino. di pepe di Caienna. Il succo di lime intenerisce la carne, e il miele aggiunge un gusto dolce e permette alla pelle di colore marrone sulla griglia.
   

2. Posizionare il coniglio su una griglia a fuoco basso e girarla dopo 15 minuti.
   

3. Controllare la temperatura interna della carne di coniglio dopo altri 15 minuti. Togliere la carne quando raggiunge 160 gradi di F o succhi eseguire chiaro.