Come Grill Beer Can Chicken

Vuoi venire fuori come un maestro griglia? Beh, si può fare i vostri amici e familiari pensano che sei un maestro del barbecue, quando hanno un sapore questa birra può pollo che fuma sulla griglia. La quantità limitata di preparazione e attenzione si deve dare al pollo mentre esso barbecue rende questo un alto valore pasto
. Hai bisogno di Sims 3 to 6 £ pollo
1 lattina di birra
Spice rub
stuzzicadenti
Charcoal
Grill
trucioli di legno con il fumo
appresta a Grill The Beer Can pollo

1. Immergere 4 tazze di trucioli di legno fumatore in una ciotola di acqua. Ammollo i chip permette loro di covare sotto la cenere sulla griglia invece di illuminazione in fiamme. Il più lento il cippato covare sotto la cenere, il più fumo che producono, e il più fumo che producono il più intenso il sapore affumicato del pollo. Trucioli di legno Smoker che funzionano bene con pollo includono legno di melo, noce e ciliegio.
   

2. Stick la mano sotto la pelle del pollo. Questo può sembrare strano, ma ricordati che sei un maestro griglia. Ciò allenta la pelle del pollo in modo da poter applicare la strofinare la carne di pollo. Non preoccupatevi se la pelle lacrime un po ', in quanto questo può essere riparato nel corso della preparazione. Questo è un buon momento per iniziare i carboni per la griglia, troppo, e un antipasto canna fumaria è il metodo consigliato. Se si utilizza una griglia a gas, aspettare fino al Passo 3 per avviarlo.
   

3. Prendete una manciata di vostro strofinare spezie preferito, e scivolare la mano tra la pelle e la carne di pollo . Lentamente strofinare tutto il rub spezia sul vostro pollo. Assicurati di cappotto tutta la carne del pollo, e anche versare un po 'all'interno della cavità collo
   

4. Bere mezzo della lattina di birra -. Questo è il motivo per cui si dovrebbe acquistare una lattina di birra che ti piace. Tenete a mente molti negozi di liquori venderà una singola lattina, ma se vi piace la birra, un intero 6-pack durerà mentre i fumi di pollo. Aggiungere alcuni dei restanti rub spezie alla metà lattina di birra e punch diversi fori nel coperchio della birra può usare un apriscatole. Questo permetterà la birra a vapore del pollo mentre si fuma.
   

5. Preparare il pollo per la griglia in piedi in su e abbassando il fondo della cavità del pollo sulla lattina di birra in sé. Utilizzare le gambe del pollo per formare un treppiede con la lattina di birra per sostenere il corpo del pollo. Usa stuzzicadenti da definire eventuali lembi di pelle che potrebbero hanno lacerato durante l'applicazione lo sfregamento e preparare la birra può pollo per grigliare.
   Cuocere The Beer Can pollo
   

   1. Utilizzare una spatola per spostare il carbone per ogni lato della griglia quando i carboni sulla griglia sono ricoperte con un sottile strato di cenere grigia e inserire una leccarda nel centro della griglia. Posizionare le griglie griglia sopra la leccarda e mettere il pollo in una forma treppiede con le gambe e può sostenere il pollo.
      

   2. Cospargere 1 tazza di trucioli di legno su entrambi i lati della griglia su superiore dei carboni ardenti. Quando il fumo comincia a formarsi, chiudere il coperchio. Non si vuole il fumo di fuggire troppo in fretta. Sarà sottrarsi dalla parte superiore e sui lati della griglia.
      

   3. Lascia il pollo da solo. Questa è la parte difficile. Controllare dopo circa 1 1/2 ore. Se il calore è in calo nella griglia si vuole preparare un altro lotto di carbone. Se è ancora produce calore sufficiente, aggiungere gli ultimi 2 tazze di trucioli di legno fumatore di brace come avete fatto all'inizio del ciclo di cottura alla griglia. Se avete bisogno di alimentare le braci, aggiungere i trucioli di legno, dopo il rifornimento con carboni ardenti.
      

   4. Verificare se la birra può pollo viene effettuata dopo un paio d'ore. Il pollo sarà fatto dopo ovunque da 2 ore e 15 minuti a 3 ore e 15 minuti sulla griglia. Il modo migliore per capire se il pollo è fatto è di colpire il pollo con un termometro di carne nella zona coscia. Una temperatura di 170 gradi F indica il pollo birra lattina è fatto. Questo è quando si dovrebbe rimuoverlo dalla griglia. Ricordate che continuerà a cuocere dopo la rimozione dalla griglia a causa del calore accumulato all'interno del pollo.
      

   5. Inserisci la tua birra può pollo su un vassoio grigliate a raffreddare, permettendogli di rimanere nel posizione verticale era in sulla griglia. Tenete a mente la lattina di birra e la birra all'interno sarà molto caldo, quindi è necessario farlo raffreddare. Anche dopo il raffreddamento della birra sarà caldo, in modo da trattare con cautela. Dopo aver rimosso la lattina di birra dal pollo, scolpire e servire.