Come si griglia la coda di aragosta?

Ingredienti

* 2 code di aragosta, scongelate se congelate

* 1/4 tazza (1/2 panetto) di burro non salato, fuso

* 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato

* 1/4 cucchiaino di sale

* 1/8 cucchiaino di pepe nero

* Spicchi di limone per servire

Istruzioni

1. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto (400-450 ° F).

2. Taglia un taglio lungo la parte superiore della coda di ogni aragosta, attraversando la carne ma non il guscio.

3. In una piccola ciotola, unisci il burro fuso, il prezzemolo, il sale e il pepe. Spennellare l'interno di ciascuna coda di aragosta con la miscela di burro.

4. Posizionare le code di aragosta sulla griglia, con la carne rivolta verso l'alto. Grigliare per 7-8 minuti, o fino a quando la carne risulterà opaca e soda al tatto.

5. Servire subito le code di aragosta, con spicchi di limone.

Suggerimenti per grigliare le code di aragosta:

- Per evitare che le code di aragosta si attacchino alla griglia, potete ungere la griglia con olio da cucina prima di grigliarla.

- Se non avete la griglia, potete cuocere le code di aragosta anche al forno. Preriscaldare il forno a 450°F, quindi posizionare le code di aragosta su una teglia e cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando saranno opache e sode al tatto.

- Le code di aragosta sono un'opzione deliziosa e versatile a base di pesce. Possono essere serviti come antipasto, piatto principale o piatto da portata.

- Goditi le tue deliziose code di aragosta alla griglia!