Come si griglia un salmone intero?

#### Ingredienti:

* 1 salmone intero, pulito ed eviscerato

* 1/4 tazza di olio d'oliva

*2 cucchiai di succo di limone

* 1 cucchiaio di timo fresco tritato

* 1 cucchiaino di sale

* 1/2 cucchiaino di pepe nero

#### Istruzioni:

1. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

2. In una ciotola capiente, unisci l'olio d'oliva, il succo di limone, il timo, il sale e il pepe.

3. Spennellate il salmone con la marinata.

4. Metti il ​​salmone sulla griglia, con la pelle rivolta verso il basso.

5. Griglia il salmone per 10-12 minuti, o finché il pesce non sarà cotto e si sfalderà facilmente con una forchetta.

6. Servi immediatamente il salmone con i tuoi contorni preferiti.

Suggerimenti:

* Per verificare se il salmone è cotto, infilate una forchetta nella parte più spessa del pesce. Se il pesce si sfalda facilmente, è pronto.

*Se non avete la griglia potete cuocere il salmone anche al forno. Preriscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit e cuoci il salmone per 20-25 minuti o fino a cottura ultimata.

* Il salmone alla griglia è un modo delizioso e salutare per gustare questo pesce saporito. Servilo con i tuoi contorni preferiti, come verdure grigliate, riso o pasta.