È ora di grigliare la bistecca ribeye?

Per una bistecca ribeye media, si consigliano i seguenti tempi di grigliatura:

Per una bistecca spessa 1 pollice:

- 5-7 minuti per lato per una cottura medio-rara

-7-9 minuti per lato per la media

Per una bistecca spessa 1 1/2 pollice:

- 8-10 minuti per lato per una cottura medio-rara

-10-12 minuti per lato per la media

Nota:i tempi di cottura possono variare leggermente a seconda del tipo di griglia utilizzata e del livello di cottura desiderato. Per assicurarti che la bistecca sia cotta come preferisci, usa un termometro per carne e controlla la temperatura interna. La temperatura interna per una bistecca media è di 135-145 gradi Fahrenheit.