Quanto tempo impiega il grasso di una bistecca a decomporsi?

La velocità di decomposizione del grasso di una bistecca dipende da vari fattori come la temperatura, l'umidità e la presenza di microrganismi. Generalmente, in condizioni tipiche di temperatura ambiente (intorno ai 20-25°C), possono essere necessari diversi giorni o settimane affinché il grasso si decomponga in modo significativo. Tuttavia, in ambienti più caldi e umidi, la decomposizione può avvenire più rapidamente, mentre in ambienti freddi può essere rallentata. Inoltre, la presenza di enzimi di batteri e altri microrganismi può accelerare la scomposizione dei grassi.