Per quanto tempo cuoci la bistecca di salmone?

- 4 bistecche di salmone (6 once), con la pelle

- 2 cucchiai di olio d'oliva

- 2 cucchiaini di sale

-½ cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.

2. Foderare una teglia con carta da forno.

3. Posizionare il filetto di salmone sulla teglia preparata con la pelle rivolta verso il basso.

4. Spennellare con olio d'oliva, sale e pepe.

5. Arrostire nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o 4 minuti per uno spessore di 1/2 pollice, fino a quando la temperatura interna raggiunge tra 125-130 gradi Fahrenheit.