Quali batteri ci sono nella pancetta cruda?

* Salmonella: Questo batterio può causare intossicazione alimentare, con sintomi come diarrea, vomito e dolore addominale.

*E. coli: Questo batterio può causare anche intossicazioni alimentari, con sintomi simili a quelli della Salmonella.

* Listeria monocytogenes: Questo batterio può causare la listeriosi, un’infezione grave che può essere fatale per le persone con un sistema immunitario indebolito.

* Campylobacter: Questo batterio può causare la campilobatteriosi, una malattia diarroica.