Qual è la qualità superiore della carne bovina?
La qualità superiore della carne bovina è USDA Prime. È la qualità di manzo più alta disponibile ed è nota per la sua eccezionale tenerezza, succosità e sapore. La carne bovina USDA Prime deve soddisfare rigorosi standard di marmorizzazione, maturità e colore. In genere è disponibile presso ristoranti e macellerie di fascia alta.
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