Come fare il burro e la panna Combina in Alfredo Sauce

Quando si lancia pasta calda con burro e formaggio, il formaggio e il burro in modo rapido sciogliersi e si combinano per formare una ricca salsa cremosa. Mentre la ricetta originale per la salsa alfredo utilizzato solo burro e formaggio, molte ricette richiedono la cottura degli ingredienti sul fornello, in combinazione con la panna per la ricchezza in più. La crema si addensa anche la salsa in modo che la pasta ricopre completamente. La crema, burro e formaggio in salsa alfredo separata e congelano abbastanza rapidamente, in modo che il piatto di pasta devono essere consumati in fretta per tenerli uniti.
Hai bisogno
Casseruola
sbatte
parmigiano
Cucchiaio di legno
Placca di paste
Hot News 2 forchette
Istruzioni

1. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio il calore. La quantità di burro utilizzo è davvero a te, in quanto varia così notevolmente con ricette diverse. Si potrebbe preferire una salsa cremosa salsa Alfredo più leggero con solo un paio di cucchiai di burro, oppure si può sciogliere un intero bastone -. 8 cucchiai
   

2. Aggiungi panna al burro a piacere. La quantità di crema dipende anche dalla vostra preferenza, che vanno da nessuna parte 1/2 tazza di 2 tazze, a seconda della ricchezza desiderata nella salsa.
   

3. Sbattere la panna e il burro di combinare. Butter ha un contenuto di grasso superiore con un minimo di 80 per cento di grassi rispetto alla crema, che ha solo 30 per cento al 38 per cento di grassi, a seconda del tipo di crema. Proprio come burro fuso sorge sulla superficie dell'acqua e solidifica quando si raffredda, certa separazione si verifica naturalmente tra panna e burro. Una frusta costringe il burro e la crema di combinare, ma non sbattere troppo o si farà la panna montata.
   

4. Incorporate parmigiano grattugiato con un cucchiaio di legno fino a quando fuso e incorporato in la miscela di grassi e crema. Aggiustate di sale, utilizzando le spezie come il sale, il pepe, pepe di cayenna e la noce moscata. Mescolate il composto costantemente per tenere insieme gli ingredienti, a destra fino la servite sulla pasta o altro cibo.
   

5. Inserisci pasta calda direttamente dalla padella di acqua su un piatto riscaldato. È possibile preriscaldare i piatti nel forno. Fornelli e pasta calda mantengono il burro e formaggio fuso, ma si solidificano rapidamente, se aggiunto a un piatto freddo di pasta fredda. Salsa Alfredo è più comunemente servita sulla pasta fettuccine, ma si può anche servire sopra carne o verdure caldo.
   

6. Mestolo salsa alfredo calda sopra la pasta o altro cibo. Toss la pasta completamente con due forchette fino a ben rivestiti con il cremoso, salsa di formaggio. Servire subito così la pasta e salsa sono ancora calde e non congelato.