Come cucinare farro Pasta

farro è un grano intero che alcuni cuochi utilizzare in alternativa al grano, perché i due grani hanno gusti e consistenze simili. Tuttavia, farro contiene glutine, così le persone con una sensibilità di questa proteina non dovrebbero usare farro come un sostituto per il grano. Durante la cottura la pasta di farro, è possibile utilizzare la stessa tecnica che si utilizza per la preparazione di pasta di grano, e top con la vostra salsa preferita
. Hai bisogno di
£ 1 pasta di farro
grande pentola
1 a 2 cucchiai. sale marino
Manico lungo cucchiaio
Colander
Istruzioni

1. Porta 5 quarto di gallone britannico di acqua ad ebollizione in una pentola a fuoco alto . Cospargere 1 o 2 cucchiai. di sale marino per l'acqua bollente per aggiungere sapore alla pasta.
   

2. Mettere la pasta di farro secca in acqua. Portare l'acqua ad ebollizione veloce.
   

3. Mescolare immediatamente la pasta con un manico lungo cucchiaio per mantenere la pasta si attacchino tra loro.
   

4. Lessare la pasta per 8 a 10 minuti, a seconda del suo spessore. La pasta è fatto quando si tratta di & quot; al dente, & quot; o leggermente gommoso e ferma al centro.
   

5. Scolare la pasta in un colino sopra il lavandino. Non sciacquare la pasta.