Come Riscaldate surgelati & amp; Scongelati Intere aragoste

Aragoste non rimangono freschi a lungo dopo aver lasciato l'acqua; è per questo che di solito si trova aragoste venduti in diretta da vasche di acqua salata piuttosto che su ghiaccio come altri frutti di mare. Aragoste Soft Shell, in particolare, sono altamente deperibili. Di conseguenza, i fornitori aragoste spesso vendono aragoste intere precotte e surgelate al fine di garantire un prodotto fresco con meno problemi per il trasporto e lo stoccaggio. Dal momento che l'aragosta congelata già è cotto, si deve prendere cura di riscaldo modo che la carne non diventa troppo cotto e duro.
Cose che ti serviranno a Salt
Il grande pentola

Istruzioni

1. Scongelare dell'aragosta congelata in frigorifero per 24 a 36 ore. Si può cucinare aragoste senza scongelamento, ma lentamente lo scongelamento l'aragosta dà la carne una consistenza migliore.
   

2. Controllare la confezione per trovare il peso del aragosta. In una pentola capiente, unire 2 qt. acqua e 2 cucchiai. sale marino per ogni chilo di aragosta.
   

3. Portare l'acqua ad ebollizione e aggiungere l'aragosta. Far bollire per 1-2 minuti, il tempo di riscaldare la carne senza cuocere troppo esso.