Come congelare pesce affumicato (5 punti)

Nonostante il fatto che si può mangiare senza ulteriore cottura, pesce affumicato in realtà non rimanere fresco molto più lungo di pesce crudo. Non si può conservare in frigorifero per più di due o tre settimane senza correre il rischio che il pesce andare a male. Se si desidera mantenere in modo sicuro il pesce affumicato per più di questo, è necessario congelarlo invece. Congelamento vostro pesce affumicato estende il tempo in cui rimane buona fino a tre mesi. Provate, però, consumare entro uno o due mesi, quando la sua qualità sarà ancora più alto
. Hai bisogno di
pennello Alimenti
Insalata di olio
di plastica freezer involucro
plastica richiudibile sacchetto freezer
Istruzioni

1. immergere un pennello cibo in insalata olio e leggermente spazzolare l'olio su tutte le superfici esposte del pesce affumicato. Ciò contribuirà a mantenere la ricerca e degustazione fresco ritardando il processo di disidratazione.
   

2. Avvolgere singole porzioni di pesce affumicato in involucro di plastica freezer. Avvolgere il pesce ermeticamente, eliminando eventuali bolle d'aria tra la plastica e il pesce. Non lasciare eventuali lacune nella plastica. Avvolgere ogni pezzo di pesce in un secondo strato di pellicola di plastica freezer dopo sei sicuro il primo è comoda e completa.
   

3. Mettere i pezzi di pesce di plastica avvolto in una busta di plastica richiudibile congelatore. Se il congelamento più di 1 libbra di pesce affumicato, mettere solo un totale di £ 1 in ogni sacchetto freezer, utilizzando come molte borse necessarie per essere sicuri di attenersi a tale limite.
   

4. Memorizzare i sacchi di pesce avvolto nel congelatore. È possibile mantenere il pesce congelato per un massimo di tre mesi prima della qualità diminuisce anche in modo significativo, ma lo deve usare prima, se possibile.
   

5. Scongelare il pesce affumicato congelato trasferendo in frigorifero o ponendolo sotto un getto di acqua corrente fredda. Scongelare solo quanto si sarà in grado di utilizzare nel giro di pochi giorni; questo dovrebbe essere uno dei pacchetti di plastica avvolto all'interno del sacchetto freezer piuttosto che l'intero sacchetto freezer, nella maggioranza dei casi.