Le ostriche sono una buona scelta di cibo per commensali salute consapevole. Si può mangiare crudi, a determinate condizioni, come pure cotto. Essi vengono caricati con acidi grassi omega-3 che combattono il colesterolo cattivo. Inoltre, ostriche contengono zinco, una vitamina che riduce il rischio di alcuni disturbi di visione ed è anche necessario per il sistema immunitario. Essi contengono anche tirosina, un aminoacido che è utile per il cervello e per migliorare le prestazioni mentali. Le ostriche sono ricchi di vitamina D, calcio, vitamina B, proteine, colesterolo sano e ferro, ma anche di essere a basso contenuto di grassi saturi.
Afrodisiaco

Poiché il tempo di Cleopatra, le persone hanno usato le ostriche come afrodisiaco. Secondo la leggenda, mangiare ostriche crude aumenta la tua vita sessuale. Mentre c'è ancora un dibattito scientifico infuria sopra se questo è vero, studi recenti suggeriscono che tipi unici di amminoacidi trovati in questi molluschi - D-aspartico (D-Asp) e N-metil-D-aspartato (NMDA) --may migliorare le prestazioni sessuali. L'alto contenuto di zinco nelle ostriche può anche essere utile nel sollevare la libido di uomini che li mangiano. Terapisti consigliano di mangiare le ostriche per aiutare con disturbi sessuali a causa del loro elevato contenuto di ferro.
Benefici ambientali

filtrare l'acqua attraverso le loro aperture Ostriche, consumando alghe nel processo. Dato abbastanza grandi quantità di ostriche, possono chiarire l'acqua e permettere piante subacquee di ricevere la luce del sole, che si traduce in impianti creare ossigeno più sott'acqua che i pesci hanno bisogno per vivere. Ostriche creano le zone di riproduzione e gli habitat di altri animali come pesci e granchi blu, che vengono lì per nascondersi dai predatori.
Ornamentali

Alcune ostriche sono allevate e valutati per la loro capacità di fare le perle. Conosciuto come "le ostriche da perla," non sono le stesse ostriche come quelli che la gente mangia. Mentre ostriche commestibili possono produrre perle insieme con la maggior parte degli altri molluschi, quelli utilizzati per la produzione di gemme di valore commerciale sono più strettamente legati alla vongole di ostriche. Modulo Perle quando il mollusco reagisce a un intruso o altro irritante rivestendo in strati di carbonato di calcio, che forma tipicamente in un involucro morbido e rotondo.